原料
猪骨400克，瘦肉300克，老黄瓜500克，赤小豆50克，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。
制作步骤
❶猪骨洗净斩件，飞水；瘦肉洗净，飞水。
❷老黄瓜洗净，连皮切大块；蜜枣洗净；赤小豆、陈皮洗净，浸软。
❸将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有润肠通便、减肥轻身、健脾去湿、清热利尿之功效；此汤一般人都适合饮用，尤宜于大小便不畅、湿气积滞者饮用。
温馨提示
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。