原料
猪肚1/2只，猪瘦肉300克，鲜车前草100克，薏米50克，赤小豆60克，蜜枣15克，食盐适量。
制作步骤
❶猪肚翻转过来，用盐、淀粉反复搓擦，洗净；猪瘦肉洗净，切块。
❷鲜车前草、薏米、赤小豆洗净。
❸把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清热降火、利尿通淋、瘦身减肥之功效；适宜泌尿系统感染、前列腺炎、膀胱湿热、尿频尿急、尿痛尿少者饮用。
温馨提示
车前草为车前科植物车前或平车前等的全草。车前草多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。车前草能清热利尿通淋，煲汤时采用鲜品，食疗效果会更佳。