野葛菜生鱼汤的做法

原料

生　鱼　　400克

猪　骨　　300克

鲜野葛菜　　400克

蜜　枣　　20克

陈　皮　　1小块

食　盐　　适量

制作步骤

❶野葛菜原棵洗净；蜜枣、陈皮浸软，洗净。

❷生鱼去除内脏，洗净；猪骨洗净，斩件。

❸将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有消除疲劳、强筋健骨、清燥防燥之功效；适宜身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者饮用。

温馨提示

鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。