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蚝豉瘦肉汤的做法

8/24/2018 10:02:12 PM 人评论 次浏览

蚝豉瘦肉汤的做法

原料

瘦肉400克,蚝豉100克,泡菜100克,食盐适量。

制作步骤

蚝豉瘦肉汤的做法

❶瘦肉洗净,切片,飞水。

蚝豉瘦肉汤的做法

❷蚝豉浸开,洗净;泡菜洗净,切片。

蚝豉瘦肉汤的做法

❸将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋阴养血、活血充肌、清热降火之功效;特别适宜阴虚烦热失眠、心神不安、高血压、高血脂者饮用。

温馨提示

泡菜具有一定咸度,所以此汤加盐量不能太大,最好是煮好汤之后,先尝一下咸淡度,再确定下盐量。

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