原料
猪血500克，韭菜80克，绿豆芽100克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶韭菜择洗净，切成小段；绿豆芽洗净。
❷猪血洗净，切成块状。
❸煮沸后下韭菜、绿豆芽、姜片，煮10分钟后放入猪血，慢火煮至猪血熟，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有养血补血、润肠通便之功效；适宜大肠燥热引起的大便不畅者饮用。
温馨提示
买回猪血后不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水汆一下。
原料
猪血500克，韭菜80克，绿豆芽100克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶韭菜择洗净，切成小段；绿豆芽洗净。
❷猪血洗净，切成块状。
❸煮沸后下韭菜、绿豆芽、姜片，煮10分钟后放入猪血，慢火煮至猪血熟，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有养血补血、润肠通便之功效；适宜大肠燥热引起的大便不畅者饮用。
温馨提示
买回猪血后不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水汆一下。