原料
田 鸡 500克
鲜百合 50克
桂圆肉 30克
银 耳 20克
生 姜 2片
食 盐 适量
制作步骤
❶田鸡去头、皮、内脏，洗净，斩件。
❷鲜百合剥成小瓣，洗净；银耳浸泡，撕成小朵，洗净；桂圆肉洗净。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有美肤养颜、益阴养血、养心安神之功效；特别适宜皮肤干燥、肤色暗哑、缺乏光泽、色斑明显、口干烦渴者饮用。
温馨提示
田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩；田鸡肉中易有寄生虫卵，一定要加热至熟透再食用。