芡实煲鸽汤的做法

原料

白鸽500克，瘦肉250克，芡实50克，西洋参25克，蜜枣20克，食盐适量。

制作步骤

❶白鸽宰杀，去毛、内脏，洗净。

❷西洋参洗净，切片；芡实洗净，浸泡；蜜枣洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有排毒养颜、清热降火、利湿健中之功效；特别适宜气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者饮用。

温馨提示

烹制芡实要用慢火炖煮至熟烂，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。