原料
生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶冬瓜连皮洗净，切成块状；赤小豆提前1小时浸泡，洗净；蜜枣洗净。
❷生鱼清洗干净；烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
❸把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效；适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
温馨提示
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、水肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。