雪蛤莲子红枣鸡汤的做法

原料

鸡　肉　　500克

莲　子　　60克

雪蛤膏　　20克

红　枣　　20克

生　姜　　2片

食　盐　　适量

制作步骤

❶鸡肉洗净，切半，飞水备用。

❷雪蛤膏用清水浸涨，挑净污垢，洗净；红枣、莲子洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有养颜润肤、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老之功效；特别适宜皮肤色素沉着、心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦躁者饮用。

温馨提示

由于雪蛤膏常带有肠脏杂质，宜充分浸泡后细心剔除，以去除腥味。