番薯叶山斑鱼汤的做法

原料

山斑鱼350克，番薯叶200克，生姜2片，食盐适量。

制作步骤

❶番薯叶洗净。

❷山斑鱼清洗干净；烧锅下油、姜片，将山斑鱼煎至金黄色。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入山斑鱼煲30分钟，加入番薯叶再煲20分钟，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有解毒抗癌、通便利尿、滋阴散淤之功效；特别适宜癌症手术后大便不畅、小便不利者饮用。

温馨提示

番薯叶又称地瓜叶，性平、味甘、微凉；有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。