黄豆猪手汤的做法

原料

猪　手　　750克

黄　豆　　100克

冬　菇　　50克

生　姜　　1片

食　盐　　适量

制作步骤

❶猪手洗净，斩件，飞水。

❷黄豆浸泡30分钟，洗净；冬菇用清水浸软，洗净去蒂。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋润养血、润泽肌肤之功效；特别适宜皮肤干涩、肤色晦暗、易生色斑、口干烦渴者饮用。

温馨提示

因黄豆及猪手均为滞腻之品，容易引起消化不良，脾虚气滞、消化功能差者不宜多饮本汤。