虫草花玉竹生鱼汤的做法

原料

生　鱼　　500克

虫草花　　20克

玉　竹　　30克

蜜　枣　　15克

食　盐　　适量

制作步骤

❶玉竹洗净，浸泡1小时；虫草花、蜜枣洗净。

❷生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋阴养颜、生肌美肤、润肺止咳之功效；特别适宜皮肤干涩、肤色晦暗、虚咳痰少、口干烦渴者饮用。

温馨提示

生鱼味甘、性平，可补气养胃，且富含核酸，对人体细胞有滋养作用。