雪梨瘦肉汤的做法

原料

瘦肉500克，雪梨250克，南北杏仁、蜜枣各10克，食盐适量。

制作步骤

❶猪瘦肉洗净，切成厚片，飞水。

❷雪梨去核，洗净切块；南北杏仁、蜜枣洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋阴美容、养颜润肤、润肺止咳之功效；特别适宜皮肤干燥、肺燥久咳者饮用。

温馨提示

煲汤时用鸭梨、黄梨、啤梨均可，而雪梨、鸭梨较润，不用去皮，只去核即可。