原料
生 鱼 500克
木 瓜 250克
红 枣 15克
生 姜 2片
食 盐 适量
制作步骤
❶木瓜去皮、去子，洗净，切成大块；红枣洗净，去核。
❷生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2～3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水补而不燥，具有润肤养颜、健脾开胃、延年益寿、解渴生津之功效；适宜全家老少初秋时节饮用。
温馨提示
木瓜有宣木瓜和番木瓜两种，治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。