原料
鲈 鱼 600克
木 瓜 400克
老 姜 4片
食 盐 适量
制作步骤
❶木瓜去皮、核，洗净切成块状。
❷将鲈鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼煎至金黄色。
❸把适量清水煮沸，放入木瓜、鲈鱼煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有润肺化痰、健脾开胃、消食行滞之功效；适用于咳嗽有痰兼有食滞、消化不良、胃口欠佳者饮用。
温馨提示
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。