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冬瓜鲜鸡汤的做法

8/24/2018 10:02:12 PM 人评论 次浏览

冬瓜鲜鸡汤的做法

原料

冬瓜鲜鸡汤的做法

鲜 鸡  500克

冬 瓜  500克

红 枣  15克

食 盐  适量

制作步骤

冬瓜鲜鸡汤的做法

❶鲜鸡洗净,斩件。

冬瓜鲜鸡汤的做法

❷冬瓜洗净,连皮切块;红枣去核,洗净。

冬瓜鲜鸡汤的做法

❸将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效;特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。

温馨提示

冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂。

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