百合杏仁猪肺汤的做法

原料

猪　肺　　750克

百　合　　30克

杏　仁　　30克

蜜　枣　　20克

食　盐　　适量

制作步骤

❶杏仁、百合、蜜枣洗净。

❷猪肺清洗干净，切件，飞水。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效；特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。

温馨提示

猪肺不要购买鲜红色的，鲜红色的是充了血，炖出来会发黑，最好选择颜色稍淡的猪肺。