荔枝桂圆鸡心汤的做法

原料

鸡心250克，荔枝干30克，桂圆肉30克，食盐适量。

制作步骤

❶鸡心剖开，清除瘀血，洗净。

❷荔枝干去核，洗净；桂圆肉洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有濡养心血、益气养血之功效；特别适宜心血虚少引起的头晕眼花、心悸怔忡、胸闷恶心者饮用。

温馨提示

荔枝干益气养血，由于荔枝核较燥，煲汤时去掉核可减少其燥性。