原料
猪心350克，太子参30克，麦冬20克，玉竹20克，食盐适量。
制作步骤
❶猪心切成两半，洗净残留瘀血，飞水待用。
❷太子参、麦冬、玉竹洗净。
❸把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有安神定志、补中益气、养阴生津、清心泻火之功效；适宜阴血虚少引起的失眠、健忘、气短、汗多、心烦不安者饮用。
温馨提示
临床有关资料证明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。