菜干鸭肾瘦肉汤的做法

原料

鸭　肾　　300克

猪瘦肉　　250克

白菜干　　200克

蜜　枣　　25克

食　盐　　适量

制作步骤

❶白菜干浸泡2小时，洗净；蜜枣洗净。

❷鸭肾洗净，切件；猪瘦肉洗净，切片。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有止咳润肺、生津止渴、清燥健脾之功效；特别适宜口渴欲饮、咽喉干燥、干咳无痰者饮用。

温馨提示

鸭肾一次食用不可过多，否则不易消化；鲜鸭肾清洗时要剥去内壁黄皮。