原料
猪心300克，枸杞子100克，老姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶猪心切成两半，清洗干净。
❷枸杞子提前10分钟浸泡，洗净待用。
❸把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲40分钟，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有养心益智、养血安神、健脑补脑、生津除烦之功效；适宜阴血虚少、心肝火旺引起的心烦心悸、头晕目眩、失眠、记忆力下降者饮用。
温馨提示
猪心通常有股异味，如果处理不好，煲出来的汤味道就会大打折扣。可在买回猪心后，用少量面粉滚一下，放置1小时左右，再用清水洗净，这样才会味美纯正。
原料
猪心300克，枸杞子100克，老姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶猪心切成两半，清洗干净。
❷枸杞子提前10分钟浸泡，洗净待用。
❸把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲40分钟，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有养心益智、养血安神、健脑补脑、生津除烦之功效；适宜阴血虚少、心肝火旺引起的心烦心悸、头晕目眩、失眠、记忆力下降者饮用。
温馨提示
猪心通常有股异味，如果处理不好，煲出来的汤味道就会大打折扣。可在买回猪心后，用少量面粉滚一下，放置1小时左右，再用清水洗净，这样才会味美纯正。