石斛杞子瘦肉汤的做法

原料

猪瘦肉500克，石斛20克，枸杞子30克，虫草花15克，蜜枣15克，食盐适量。

制作步骤

❶猪瘦肉洗净，切成厚片。

❷石斛、虫草花、枸杞子浸泡，洗净；蜜枣洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋阴补虚、养肝护肝、益精明目之功效；特别适宜阴血不足引起的视物不清、视力疲劳、视力下降者饮用。

温馨提示

有酒味的枸杞子已经变质，不可食用；本汤补益，外感发热、肝火盛者慎用。