原料
猪横脷1条，猪瘦肉300克，鸡骨草40克，蜜枣20克，食盐适量。
制作步骤
❶鸡骨草提前30分钟浸泡，洗净；蜜枣洗净。
❷猪横脷泡水洗净，飞水，去除表面黏膜；猪瘦肉洗净，飞水。
❸把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清肝泻火、清热解毒、散瘀止痛之功效；特别适宜小便刺痛、胆囊炎、烟酒过多、倦怠口苦、烦躁易怒、食欲缺乏者饮用。
温馨提示
猪横脷又称猪胰子，是猪的胰腺，扁平长条形，长约12厘米，粉红色，上面挂些白油。使用猪横脷之前，必须泡水并彻底清洗。