原料
猪 肚 1具
白 术 40克
茯 苓 40克
淮 山 30克
北 芪 10克
蜜 枣 10克
食 盐 适量
制作步骤
❶把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
❷茯苓、白术、淮山、北芪、蜜枣浸泡，洗净。
❸把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有开胃消食、健脾益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效；特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。
温馨提示
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。