原料
生鱼500克，猪瘦肉250克，苹果250克，南北杏仁40克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶南北杏仁浸泡，洗净；苹果去皮、核，切成大块；猪瘦肉洗净，飞水。
❷生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有润肺止咳、滋阴润燥、生津解渴之功效；特别适宜肺燥咳嗽、口干烦躁、头晕失眠者饮用。
温馨提示
南北杏仁均有润肺、止咳之功效，苹果清热润肺作用也很明显，和生鱼、瘦肉煲汤，功效显著。