栗子煲鸡汤的做法

原料

鲜　鸡　　1只

栗　子　　300克

食　盐　　适量

蜜　枣　　15克

制作步骤

❶栗子去硬壳，用热水烫过，去衣，洗净；蜜枣浸泡，洗净。

❷鲜鸡洗净，斩成大件，待用。

❸将适量清水煮沸，加入全部材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋润养生、健脾养胃、补肾强心之功效；特别适宜身体虚弱、食欲缺乏、吐血便血者饮用。

温馨提示

鲜鸡肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质量频多，是属于高蛋白、低脂肪的食品，氨基酸含量也很丰富，因此可弥补牛肉及猪肉的营养的不足。