原料
光 鸡 500克
丹 参 20克
西洋参 20克
田 七 15克
食 盐 适量
制作步骤
❶光鸡洗净，斩件。
❷丹参浸泡2小时，洗净；田七洗净，切片；西洋参洗净。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有壮骨健腰、舒筋活络、驱风祛湿之功效；特别适宜关节伸展不利、腰背疼痛、风湿热痹、筋脉拘挛者饮用。
温馨提示
在众多参中，只有西洋参性凉，所以最适合“热气”——也就是夏季食用，同时亦较适合烦躁、年青、烟酒过多的人。西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。