核桃淮山瘦肉汤的做法

原料

猪瘦肉500克，核桃肉60克，淮山50克，芡实30克，生姜2片，食盐适量。

制作步骤

❶猪瘦肉洗净，切片，飞水。

❷淮山、芡实提前1小时浸泡，洗净；核桃肉洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋肾固精、补气养血、健脾养胃之功效；特别适宜腰膝痹痛、体倦无力、遗精者饮用。

温馨提示

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。