白背叶根猪骨汤的做法

原料

猪脊骨　　500克

白背叶根　　100克

食　盐　　适量

制作步骤

❶白背叶根浸泡1小时，洗净。

❷猪脊骨洗净，斩成块状，飞水。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有补阴益髓、活血祛瘀、舒肝利湿之功效；特别适宜腰骨闪伤、产后风瘫者饮用。

温馨提示

白背叶根性平，味甘、微苦，具有清热、利湿、固脱、清瘀的功效。中医各家都认为它能治肠炎、肝炎、脾肿、赤眼、脱肛、疝气、淋浊、白带、喉蛾等。