熟地首乌猪蹄汤的做法

原料

猪　蹄　　750克

熟地黄　　30克

何首乌　　20克

松子仁　　20克

生　姜　　3片

食　盐　　适量

制作步骤

❶熟地黄、何首乌浸泡，洗净；松子仁洗净。

❷猪蹄洗净，斩件，飞水。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有补血强筋、健体强魄、润肠通便之功效；特别适宜腰脚软弱无力、年老体弱者、便秘者饮用。

温馨提示

中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。