淮杞红枣猪蹄汤的做法

原料

猪　蹄　　500克

淮　山　　50克

枸杞子　　30克

红　枣　　20克

食　盐　　适量

制作步骤

❶淮山、枸杞子浸泡，洗净；红枣去核，洗净。

❷猪蹄洗净，斩件，飞水。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效；特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。

温馨提示

此汤可加入瘦肉一起煲制，这样不但可以让此汤营养更加丰富，亦可增加汤的鲜味。