原料
光鸡750克，猪瘦肉150克，响螺肉150克，淮山50克，枸杞子20克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶光鸡洗净备用。
❷响螺肉洗净，飞水；猪瘦肉洗净，飞水；淮山、枸杞子、桂圆肉洗净。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水味道鲜甜，具有滋阴润燥、健脾养胃、安定睡眠之功效；特别适宜体质虚弱、腰膝酸软、食欲缺乏者饮用。
温馨提示
淮山富含黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。