核桃芝麻乳鸽汤的做法

原料

乳鸽1只，瘦肉250克，核桃肉50克，黑芝麻30克，蜜枣20克，食盐适量。

制作步骤

❶乳鸽去毛、内脏，洗净，飞水；瘦肉洗净，切块，飞水。

❷黑芝麻、核桃肉、蜜枣洗净。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水甘甜滋润，具有滋阴养血、黑发生发、养肝固肾之功效；特别适宜肾虚、须发早白、脱发、大便不畅者饮用。

温馨提示

芝麻仁外面有一层稍硬的膜，碾碎后食用才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。