灵芝煲老鸭汤的做法

原料

老　鸭　　750克

灵　芝　　40克

蜜　枣　　10克

陈　皮　　1小块

食　盐　　适量

制作步骤

❶灵芝、蜜枣洗净；陈皮浸软，洗净。

❷老鸭洗净，剁成块，下入沸水锅中焯透，捞出沥干。

❸将清水放入煲内烧沸，加入以上原料，猛火煲沸后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水补而不燥，具有强身健体、润肺补肾、养阴止咳之功效；特别适宜阴虚体瘦、食欲缺乏者饮用。

温馨提示

灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B₂、维生素C、内酯和酶类。