北芪蜜枣生鱼汤的做法

原料

生　鱼　　500克

北　芪　　30克

蜜　枣　　15克

老　姜　　2片

食　盐　　适量

制作步骤

❶北芪浸泡30分钟，洗净；蜜枣洗净。

❷生鱼去鳃、鳞，烧锅下花生油、姜片，将生鱼两面煎至金黄色。

❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有补气固表、敛汗生肌、强身健体之功效；特别适宜身体虚弱、病后体虚、汗多者饮用。

温馨提示

若想让此汤味道更加鲜美，可加入适量猪瘦肉同煲。