原料
猪脊骨500克，干茶树菇100克，冬菇30克，生姜2片，食盐适量。
制作步骤
❶猪脊骨洗净斩件，飞水待用。
❷茶树菇浸泡洗净，去蒂切段；冬菇洗净待用；老姜去皮，洗净切片。
❸将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2.5小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水清香爽口，具有补虚扶正、强身健体、健脾益气、开胃消食之功效；特别适宜高血压、心血管病、肥胖者饮用。
温馨提示
茶树菇含人体所需的17种氨基酸和10多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。