淮山杞子乌鸡汤的做法

原料

乌　鸡　　500克

淮　山　　50克

枸杞子　　20克

食　盐　　适量

制作步骤

❶淮山、枸杞子洗净。

❷乌鸡清洗干净，斩件，飞水。

❸把全部材料放入炖盅内，加入适量开水，隔水炖3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效；特别适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲缺乏、肺气虚燥者饮用。

温馨提示

乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。