沙参玉竹老鸭汤
原 料：
竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、生姜、精盐各适量。
制作过程：
1.沙参、玉竹分别洗净；将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净。
2.上述材料一同放入砂煲，加适量水。
3.先用大火烧沸，再用小火焖煮1小时，待鸭肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：
滋阴润燥，补血养颜。
小贴士
老鸭汤浓厚鲜美，久煮而不咸涩，鸭皮香糯爽口、鸭肉细嫩爽滑，含有多种对人体有益的维生素和氨基酸。
沙参玉竹老鸭汤
原 料：
竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、生姜、精盐各适量。
制作过程：
1.沙参、玉竹分别洗净；将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净。
2.上述材料一同放入砂煲，加适量水。
3.先用大火烧沸，再用小火焖煮1小时，待鸭肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：
滋阴润燥，补血养颜。
小贴士
老鸭汤浓厚鲜美，久煮而不咸涩，鸭皮香糯爽口、鸭肉细嫩爽滑，含有多种对人体有益的维生素和氨基酸。