百合枸杞甲鱼汤的做法

百合枸杞甲鱼汤

原　料：

百合15克，枸杞3克，甲鱼1只，鸡肉100克，生姜2片，盐、料酒各适量。

制作过程：

1.百合、枸杞洗净，用清水浸泡；鸡肉切成块。

2.甲鱼洗净，除去内脏、切块，用热水烫洗。

3.上述材料一同放入炖盅，再将枸杞、生姜、盐、料酒放入，加水适量，炖至甲鱼烂熟即可。

营养功效：

百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。

小贴士

百合是百合科草本植物百合、细叶百合等多种同属植物的鳞茎。因其形似蒜，味似薯而又称百合蒜。我国大部分地区均有分布。