豆腐鱼蓉蔬菜羹的做法

豆腐鱼蓉蔬菜羹

原　料：

鱼肉、大白菜各250克，豆腐1块，盐、植物油、淀粉、味精各适量。

制作过程：

1.把鱼肉剁成鱼蓉。

2.在锅里加水加入切好的豆腐煮开。

然后倒入切好的大白菜。

3.倒入鱼蓉，最后用水淀粉勾芡，即可。

营养功效：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

小贴士

此汤味道清淡，老少均宜食用，也是一款老少平安的好菜色了。