双丝上海青
原 料：
上海青250克，头菜20克，榨菜25克，猪肉100克，盐、植物油、味精各适量。
制作过程：
1.上海青尾部切开。
2.头菜切丝、榨菜切成丝，头菜丝干锅煸香。
3.头菜、姜丝、榨菜丝炒香，落油，炒香加上椒丝，加上海青。加入瘦肉煮熟，调味即可。
双丝上海青
原 料：
上海青250克，头菜20克，榨菜25克，猪肉100克，盐、植物油、味精各适量。
制作过程：
1.上海青尾部切开。
2.头菜切丝、榨菜切成丝，头菜丝干锅煸香。
3.头菜、姜丝、榨菜丝炒香，落油，炒香加上椒丝，加上海青。加入瘦肉煮熟，调味即可。