党参炖黄鳝
原料：
党参25克，黄芪25克，鳝肉150克，大蒜5克，大料2克，盐2克。
制作过程：
●1．黄芪、党参、鳝肉、大蒜、大料均洗净。
●2．鳝肉用开水烫去血渍，沥干水后，入炖盅，大蒜去衣，同大料一起打碎，加开水1碗，隔水炖3~4小时，煮好后加盐调味即成。
营养功效：
黄鳝富含DHA和卵磷脂，这两种物质是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养成分。
小贴士
黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可作为火锅原料。
党参炖黄鳝
原料：
党参25克，黄芪25克，鳝肉150克，大蒜5克，大料2克，盐2克。
制作过程：
●1．黄芪、党参、鳝肉、大蒜、大料均洗净。
●2．鳝肉用开水烫去血渍，沥干水后，入炖盅，大蒜去衣，同大料一起打碎，加开水1碗，隔水炖3~4小时，煮好后加盐调味即成。
营养功效：
黄鳝富含DHA和卵磷脂，这两种物质是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养成分。
小贴士
黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可作为火锅原料。