杜仲巴戟猪腰汤
30分钟
烹饪时间
简单
难易程度
这个汤可不一般（冬季）
杜仲和猪腰一起做汤是常见的家常药膳，不仅可以补肾气，还能治疗腰酸背痛的小毛病。
材料
猪腰子1对
杜仲15克
巴戟天15克
瘦肉30克
红枣5颗
调料
盐1/2茶匙
姜片5克
做法
1. 将巴戟天、杜仲清洗一下，放入锅中干炒片刻备用。
2. 猪腰对半切开。
3. 剔去白色的筋膜，洗净。
4. 将处理干净的猪腰打上花刀，切块。瘦肉切片备用。
5. 锅中加入清水，放入姜片、红枣，大火煮开。
6. 下入猪腰块、瘦肉片、杜仲、巴戟天。
7. 开小火煲1小时，出锅前撒入盐调味即可。
烹饪秘籍
杜仲和巴戟天在药店有售。杜仲可以换成核桃仁。猪腰子内部的白色筋膜是猪腰的臊腺，去除干净后再烹制才没有腥味。
营养贴士
猪腰子就是猪肾，能补肾气，可缓解腰酸腿痛，增强免疫力。