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汤汤水水好养人:酒糟鸡蛋汤

7/28/2021 10:44:49 PM 人评论 次浏览

酒糟鸡蛋汤

20分钟
烹饪时间

简单
难易程度

生理期的好帮手

每月那几天真是女人最难熬的日子,尤其身为上班族更是难熬。这种事情又不好跟领导请假,那就多给自己煮点这款汤喝,能缓解疼痛。

用料

鸡蛋2个

酒糟2汤匙

红枣3颗

枸杞3颗

红糖20克

做法

1. 红枣洗净,去核,切碎。

2. 奶锅中加入1汤碗的水,煮开。

3. 加入酒糟、红枣煮1分钟,让酒味挥发出来。

4. 转小火,磕入荷包蛋,放入枸杞,再煮5分钟。

5. 加入红糖搅匀。

6. 趁热装碗食用。

烹饪秘籍

鸡蛋煮5分钟,中间带少量的溏心。如果不喜欢溏心的口感,可以再延长2分钟,煮至全熟。

营养贴士

酒糟益气生津、活血消肿,酒糟鸡蛋很适合哺乳期妇女通乳。月经期间喝一碗,可调节气色,美容又养颜。

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