免疫力是人体自身的防御机制，帮我们抵抗疾病，生活中我们一般是通过饮食来摄取营养，这样就能让身体补充足够的营养，进而就能提高免疫力。那么，哪些食物可以帮助我们提高免疫力？
一、吃什么增强免疫力
1、动物内脏
动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。
2、海带
海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。
3、黄色蔬菜
如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。
鱼香猪肝
4、鸡汤
初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。
5、加州西梅
健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。
加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。
海带拌粉丝
二、老年人怎么增强免疫力
1、保证合理膳食
老年人饮食最好以清淡而富有营养的食物为主，每天多吃鱼类、牛奶、蛋类、豆制品、海产品及新鲜蔬菜水果，以保证体内蛋白质、维生素和其他身体所需矿物质的充足，帮助提高免疫力。
2、保证睡眠充足
人在进入睡眠状态时时，体内会产生一种名为胞壁酸的睡眠因子，可增加白细胞数量，活跃巨噬细胞，增强肝脏解毒功能，从而消灭入侵人体的细菌和病毒。因此老年人保证良好的睡眠质量，有助于帮助提高免疫力。
3、保持乐观的情绪
悲观抑郁，焦躁易怒的情绪容易导致人体荷尔蒙成分增加，从而对人体免疫系统产生抑制作用，使人更容易受到感冒或其它疾病伤害，保持乐观的情绪可以使身体状况处于最佳状态，有助于帮助提高免疫力。
红薯莲子粥
4、多运动强化抵抗力
老年人每天进行适量的体育运动，可以增加组织细胞的活动量，促进新陈代谢正常，增强体魄以抵抗病菌侵袭，并且多运动还可增加血液中的白细胞介素，快速消灭病毒与癌细胞。
5、经常按摩提高免疫力
老年人经常进行按摩，可以防止淋巴管堵塞，使免疫系统保持畅通。按摩能消除疲劳与紧张，使身体放松，起到减压作用，研究发现，每天按摩45分钟，一个月后人体内免疫细胞数目增加，免疫功能明显得到了改善。
6、远离烟酒多喝水
都知道吸烟酗酒有害健康，烟草中所含的有害物质多达30余种，吸烟时人体血管易发生痉挛，局部器官血液供应和氧气供给减少，抗病能力随之下降。除了吸烟以外，嗜酒、醉酒、酗酒会削弱人体免疫功能，水是人体生命活动的重要保障，人一旦缺水，就容易造成身体疲乏，免疫力降低，多喝水可使长期保持口腔和鼻腔内黏膜湿润，有效发挥捕捉病菌的功能，有效提高免疫力。
咸蛋黄焗南瓜