很多女性怀孕以后都喜欢酸味的食物,人们视此为合理的现象,那么女人怀孕为什么喜欢吃酸的食物?酸性食物对身体好吗?
一、孕妇为什么爱吃酸
经科学研究了解到原因是妇女怀孕后,其体内分泌的绒毛膜促性腺激素会抑制胃酸分泌,使消化酶的活性大大降低的作用,这就影响了孕妇正常的消化功能,使其恶心、呕吐和食欲不振。而酸性食物正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性,帮助消化,增加食欲。所以,孕妇爱吃酸味食品特别是酸味水果,这可以说是生理上的需要,对健康也是有益处的。
二、孕妇吃酸的好吗
果酸性食品吃得过多,超过了碱性食品,体内酸碱度失去了平衡,这不但不利于母体健康,而且还会危及胎儿。最近几年国外研究发现,酸性药物是导致畸形儿的“凶手”之一,在最危险的致畸药物中,80%是偏酸性的,其余是中性,而无一是碱性的。同时科研还发现,怀孕的最初半个月内,吃过多酸性食物,服酸性药物最危险。
三、孕妇可以吃哪些酸
很多瓜果都是孕妇喜欢的酸味,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等富含维生素C,有助于增强孕妇的抵抗力和免疫力,可以促进胎儿健康发育。另外,孕妇也可以适量喝酸奶,尤其是在怀孕早期恶心呕吐的时候,孕妇可以喝点酸奶来缓解厌食症状。此外,酸奶还能帮助人体吸收营养和排出体内毒素。
平时也可以用调味品来对食物进行处理。孕妇可以将柠檬榨汁后稀释,加些蜂蜜或者冰糖来喝。炒菜的时候也可以把菜做成酸的,比如醋溜土豆丝、醋溜白菜等。孕妇吃酸味食物要控制量,掌握适度的原则,合理搭配饮食,才能补充体内需要的营养。
孕妇应该多吃一些苏打饼干,因为苏打饼干是碱性的食物,可以和胃酸中和,促进消化,有效减轻胃部不舒服的症状。孕妇觉得嘴里没味的时候可以把胡萝卜打成汁来喝,胡萝卜汁味道甜甜的,和苏打饼干有一样的效果,既能中和胃酸,增强食欲,还能增强孕妇的抵抗力。
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四、孕妇不能吃哪些酸
对于山楂、杨梅、青梅、柠檬等酸味水果偶尔吃一次就可以了,千万不要吃太多,否则对孕妇和胎儿都会有不利的影响。
人工腌制的酸菜、醋制品有一定的酸味,但是维生素、蛋白质、矿物质等所有的营养基本都腌没了。而且腌制的菜里面含有大量的致癌物质亚硝酸盐,对孕妇和胎儿的健康有不好的影响。
五、孕期适合吃哪些水果
1、苹果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。
2、樱桃
樱桃的铁质非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。但是,樱桃是温性水果,吃多了容易上火,因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议每天控制在12颗左右。
3、西柚
在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用,西柚里就还有较多的天然叶酸。此外,西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以,妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。
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4、秋梨
秋梨作为我国最古老的果木之一,具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效,也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
5、柑橘
柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质,很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果,补阳益气,过量反而对身体无益,故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3只,总重量控制在250克以内。
6、柠檬
柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力,预防感冒,还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸,鲜吃容易刺激肠胃,建议调成饮料或泡水喝。
7、香蕉
香蕉是钾的极好来源,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,对孕妈妈非常又好处。此外,香蕉还是一种令人愉快的水果,其能促使大脑产生5—羟色胺,从而改善情绪。营养学家推荐,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。
8、火龙果
火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素,能有效的调节胃肠功能,预防孕期便秘;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖,孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1~2周吃一个火龙果。
西兰花肉丸粥