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“春夏之交，卷心菜大量上市。卷心菜的水分含量高(约90％)，而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，再加上卷心菜柔软鲜甜的口感，使得它成为餐桌上的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮炒卷心菜的做法步骤
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1卷心菜洗净撕成小块。 -
2五花肉切片。 -
3虾皮用水清洗一下。 -
4五花肉放入锅中，小火煸出油。 -
5放入卷心菜翻炒。 -
6卷心菜开始变软时，放入虾皮同炒。 -
7加入盐、料酒、生抽、蚝油调味，出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐