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“今天要给大家做一道既简单又好吃的贵州特色的小吃——洋芋粑粑，材料特别简单，只要土豆，面粉，辣椒面就可以啦”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋芋粑粑的做法步骤
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1材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。 -
2土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。 -
3锅内倒油，土豆粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。 -
4用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。 -
5装盘，撒上贵州魏老妈五香辣椒粉就OK啦～
小窍门
土豆里面一定要加面粉，不然完全不能成型，辣椒面的话最好是贵州当地产的五香辣椒面，里面不光有辣椒面还有花生什么的非常好吃哈哈～
(๑´ڡ`๑)
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来自 美食天下 雨山慕美 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃