1张图片
“这道空心菜 梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开胃空心菜梗的做法步骤
-
1菜梗洗净用手折成小段。 -
2把番茄切小块，蒜米切碎。 -
3炒锅加热再放油，放入蒜米小火爆香。 -
4加入菜梗和番茄翻炒十几秒，再加点白醋继续翻炒，然后加少许水用锅盖闷一下。 -
5最后放入耗油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
先放醋那样菜梗更容易软烂，我们家喜欢吃很软的所以加锅盖闷一下，不喜欢太软的可以不闷，因为耗油也有咸味所以我就不放盐了。
来自 美食天下 爱吃肉的妹子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜