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烤箱美味:土豆奶酪

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

土豆奶酪

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去餐厅时,最爱吃的料理就是土豆奶酪。

最近,我都是自己在家里做着吃。

制作方法很简单,而且味道比餐厅卖的还好。

上下烤功能→烘烤功能

时间:25~30分钟

温度:200℃→170℃

材料(*2人份):

原料:土豆(大)2个、培根(或切片火腿)3片、切片奶酪4片、马苏里拉奶酪碎1杯

土豆腌料:葡萄籽油3汤匙、盐0.4汤匙

调味酱:蛋黄酱3汤匙、原味酸奶1杯、蒜末0.5汤匙、葱花1汤匙蜂蜜0.3汤匙、干香料粉0.4汤匙、盐少许、胡椒粉少许

制作步骤:

①土豆切成条,放入凉水浸泡5分钟,去除淀粉。

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②捞出土豆控干,加土豆腌料,搅拌均匀。

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③土豆放入烤盘,烤盘放入预热为200℃的烤箱,烤20~25分钟。

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④培根烤后切碎;切片奶酪也切碎,与马苏里拉奶酪碎混合;将调味酱原料混合,制成调味酱。

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⑤土豆放入烤箱容器,撒上一部分奶酪碎,搅拌一下,再撒上剩余的奶酪碎和培根碎。

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⑥烤箱容器放入预热为170℃的烤箱,烤5分钟左右。

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Tips美味提醒

最后一步,烤箱功能应设定为烘烤功能。

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